Многим ли известно, кто такой Флавио Джойя? Едва ли. А ведь, если бы не
Флавио Джойя, даже трудно представить, сколько кораблей сбилось бы
с курса, сколько великих морских открытий не знала бы история,
сколько путешественников не вернулось бы домой. Думаю, идея уже ясна:
Флавио Джойя изобрёл компас. Это было в XIV веке.
Разумеется, приборы в той или иной мере выполнявшие функции компаса
были известны ещё в древнем мире. Но в том-то и дело, что надев магнитную
стрелку на вертикальную иголку, а под стрелкой разместив разделённый на
16 румбов циферблат, Флавио Джойя первым из европейцев создал
по-настоящему удобный и практичный компас. Во всяком случае, жители родного
города Флавио Джойя убеждены, что именно так всё и было, а чтобы ни у кого не
возникало по этому поводу сомнений, они назвали центральную площадь
города в его честь и поставили изобретателю памятник. Впрочем, здесь
гордятся не только компасом. Знаменитая на весь мир бумага ручной работы
«бамбаджина», используемая сегодня для создания произведений искусства, и
лучшие на свете макароны тоже являются достоянием города. Я говорю о самом
притягательном городе южной Италии Амальфи. И как тут не сказать, что
когда красивейшим местам на планете дают расхожее определение «райский
уголок», на мой взгляд, в этом есть некоторое преувеличение. В конце концов,
тех, кто побывал в раю, не так уже и много, поэтому, как правило, приходится
верить на слово. Тем не менее, я глубоко убеждён в том, что одно
исключение из правил всё-таки есть. Это исключение как раз и называется
Амальфи. Побывавшие в этом городке на юге Италии у
Салернского залива, едва ли станут со мной спорить.
Благоухающий лимонами, апельсинами и виноградом Амальфи,
расположился на склоне горы, соединив живописные
домики друг с другом высеченными в скале лестницами. Крыша
одного дома служит садом для другого. Я почему-то уверен, что рай должен
выглядеть примерно именно так. Во всяком случае, мне бы этого хотелось.
Как считается, Амальфи был основан в IV веке Константином Великим.
А назван в честь древнего рода Амальфи, пришедшего к власти в
городе в IX веке. Но, спросите у жителей города, и вы услышите нечто совершенно
иное. Вам непременно расскажут легенду. И жителей Амальфи можно понять –
легенда намного романтичнее реальности. Согласно
легенде, никто иной, как Геракл влюбился в нимфу
Амальфи, красивей которой не было на свете. Но это естественно, поскольку
такому мачо и метросексуалу как Геракл, могла соответствовать только
самая красивая из всех мыслимых нимф. К несчастью, Амальфи оказалась неизлечима
больна, и вскоре скончалась. Геракл был безутешен. Он вышел в море,
чтобы найти место, достойное погребения его возлюбленной.
Долгое плавание привело Геракла в Салернский залив,
где перед ним открылись воды Тирренского моря. И в то же
мгновение он понял, что именно здесь находится самое прекрасное место на Земле,
единственно достойное нимфы Амальфи: воды Тирренского моря напомнили
Гераклу удивительные глаза нимфы Амальфи. Тирренское море
предстало перед Гераклом в изумительном лазурном цвете, который был
поразительно похож на цвет глаз Амальфи.
С тех пор выросший у моря городок и получил своё название.
Трогательная легенда, от которой слёзы наворачиваются на глаза, какого бы
цвета они не были. Чувство щемящего счастья охватывает и сегодня, когда
смотришь на лазурную гладь моря у Амальфитанского побережья. Оно осталось
неизменным. А затем, обернувшись, и взглянув на Амальфи, вновь
понимаешь, что рай должен выглядеть так. Не нужно лучше. Этого довольно.
Амальфи настолько восхитителен, что даже у самых аэмоциональных натур
перехватывает дыхание. Интересно, что Амальфи отнюдь не всегда считался
маленьким городком. В 6 веке Амальфи был известен как богатая и
могущественная община с республиканским устройством, процветавшая благодаря
морской торговле. Более того, Морское право Амальфи доминировало в Италии до
середины 16 века. Город вёл непримиримый спор с Генуей и Пизой за звание
главного порта Италии. Однако в 12 веке Амальфи завоевали норманны, затем
разграбили пизанцы, и с тех пор значимость Амальфи неуклонно
снижалась. Что же, историю не изменить. Но притягательность и очарование
Амальфи по-прежнему неотразимы. Так же, к слову сказать, как неотразим
изготавливаемый здесь ликёр лимончелло. Райский напиток в райском уголке. Что
ещё нужно человеку? Вот, разве что, макароны. Да,
поесть в Амальфи макароны – это практически обязанность каждого
уважающего себя человека. Например, в одном из ресторанчиков на уже знакомой
нам площади Флавио Джойя, являющейся, по сути, набережной Амальфи.
О, эти макароны с отборными каперсами, мидиями и креветками. Слышали девятую
симфонию Бетховена? А Богемскую рапсодию группы «Queen»? Торжество
гармонии. То же самое и с этими блюдами. Вам их точно уже не забыть
никогда.