Поиск по сайту

Всего найдено: 1566

в полной мере оценить всю палитру необычайных вкусов и ароматов, будь то трапеза или вино. Термин “gourmet” по-французски означает «кулинарный эксперт». Блюда, которые готов отведать истинный гурме, как правило, отнюдь не дёшевы. Скажем, шеф-повар Ренато Виола из итальянского города Агрополи, подаёт блюдо - гурме, стоимостью $

одной из самых разнообразных, сытных и наиболее вкусных не только в Испании, но, и, пожалуй, во всём мире. Знаменитые на весь мир шеф-повара Ферран Адриа, Карме Русаделла, Джан Рока прославляют каталонскую культуру своими вкуснейшими блюдами. Ну и, конечно, соусы. Чесночно-томатный софрегит, миндальный пикада,

перевернул наше представление о быстром и вкусном кофе. И, как ни странно, это произошло благодаря… офисной работе! В 1970-х годах сотрудник Nestlé по имени Эрик Фавр заметил, что в итальянских кафе эспрессо получается гораздо вкуснее, чем дома. Он понял, что секрет кроется в давлении воды на молотый кофе.

просто не был бы арманьяком. Выделяют семь вкусовых оттенков арманьяка: перец, чернослив, ваниль, персик, фиалка, липа и лесной орех. Географическое положение исторической области Арманьяк, расположенной на юго-западе провинции Гасконь, долгое время затрудняло доступ к морскому побережью, и именно поэтому, несмотря на своё великолепное

сыров, отличающийся характерным островатым вкусом, это, конечно же, горгондзола.

сорта, придающие Мюнстеру его особый цветочный вкус. Впрочем, новички, попробовав Мюнстер, нередко воротят нос, утверждая, что сыр ужасен. Более того, они воротят нос ещё до того как попробуют, - их отпугивает резкий запах. Я просто воздержусь от сравнений, которые нередко сыпятся в адрес Мюнстера. Ценители же Мюнстера

Всего найдено: 1566