Экс-ан-Прованс
Доводилось вам видеть статуи королей, держащих в руке гроздь винограда? Если да, то это точно было в Экс-ан-Провансе, городе, выросшем в живописнейшем регионе Прованс-Альпы-Лазурный берег на юго-востоке Франции.
Именно здесь в 15 веке король Рене Анжуйский, прозванный
Добрым, дал указание разводить мускат, превратив его в
один из главных источников благосостояния жителей Экс-ан-Прованса. Вот
уже более трёхсот лет король не выпускает из руки гроздь винограда и взирает на
величественный бульвар Мирабо, ставший одним из главных украшений этого
чарующего города. Вдоль бульвара красуются особняки 16−19 веков,
церковь Святой Магдалины, фонтаны, старые развесистые каштаны, образующие
великолепную аркаду, а к югу от бульвара располагается квартал Мазарен, в
котором в 17 веке каждый знатный горожанин считал необходимым возвести
для себя особняк. Экс-ан-Прованс и сегодня источает благородство,
аристократизм, и изысканный стиль, а жители Экс-ан-Прванса одеваются с
безупречным вкусом, которому могут позавидовать даже парижане.
В истории Экс-ан-Прованса есть много славных страниц и одна из
них связана с именем великого художника. В 1839 году на улице Оперы
родился Поль Сезанн. Сезанн работал во многих студиях Экс-ан-Прованса и
его окрестностях, а в 1902 году обзавёлся домом, построенным специально
как студия, и возвышавшимся над городом. Здесь он написал многие из своих
лучших картин, включая «Купальщицы», «Пьеро и Арлекин», «Натюрморт с кувшином и
драпировкой», а также «Игроки в карты», которая в 2013 году была
продана на аукционе Сотбис за 250 миллионов долларов. Картину,
скорее всего, вы себе представили, а четверть миллиарда долларов, вот так
сразу, одномоментно? Как бы то ни было, а благодарные жители
Экс-ан-Прованса посчитали необходимым сохранить в доме
Сезанна атмосферу и интерьер такими, каким они были при
его жизни. По прежнему на своих местах находятся пальто, шляпа, трубка,
бокал и мольберт гениального постимпрессиониста.
Сезанн любил захаживать в многочисленные кафе Экс-ан-Прованса, а его
любимым кафе было «Les Deux Garcons». В этом кафе он встречался со своими
друзьями. Знаете, кто были лучшими друзьями Поля Сезанна? Эмиль Золя и
Альбер Камю. Согласитесь, неплохой выбор. Можете не сомневаться, им было о чём
поговорить за бутылкой славного вина, а скорее всего, не одной.
Вино в Экс-ан-Провансе – это отдельная история, пожалуй, даже
поэма. К слову, город особенно славится своими розовыми винами. Можете
спросить об этом у Алена Делона, или Жана-Поля Бельмондо, которые отнюдь
не единожды сиживали в кафе «Les Deux Garcons». Также, собственно, как в своё
время Уинстон Черчилль, Эдит Пиаф, Андре Моро.
Впрочем,
в Экс-ан-Провансе ни в коем случае не следует ограничиваться вином.
Экс-ан-Прованс – это торжество чревоугодия, на которое приглашаются все
желающие. И знаете, лучше себя не сдерживать, поскольку нигде вы не отведаете
такие трюфели, такую тушёную говядину, такой суп с базиликом, такой
чесночный соус как айоли, и такой умопомрачительный десерт как калиссоны,
созданный ещё для бракосочетания 55−летнего Рене Анжуйского с 20−летней
дочерью его боевого товарища Жанной де Лаваль – миндаль, засахаренные фрукты,
флёрдоранж (белоснежные цветки померанцевого дерева) и слой сахарной
глазури. О происхождении названия «калиссоны» рассказывают
разные легенды, но, согласно одной из них, Жанна де Лаваль была девушкой
красивой, но чрезмерно серьёзной. Нужна ли 55−летнему мужчине настолько
серьёзная жена? Маловероятно. Будь это не так, он мог бы взять в жёны
кого-нибудь постарше. Так вот, Рене Анжуйскому очень хотелось увидеть улыбку на
устах своей избранницы. И тут как раз повар короля приготовил интереснейший
десерт. Попробовав его, Жанна де Лаваль впервые за всё время пребывания при
дворе улыбнулась. Придворные тут же зашептались: «Di calin soun!» – «Ей
сладко!». Якобы так и возникло название «калиссоны». Романтическая
история. В любом случае, «калиссоны» великолепны. На самом деле, это ещё
одна поэма, которую ни в коем случае не следует воспринимать на слух. Эту поэму
каждый должен прочесть самостоятельно. И таких поэм в
Экс-ан-Провансе великое множество.
Автор статьи — Тэдди Сандер
Туры Турлидер во Францию
Перпиньян - Center du Monde
То, что Шекспир сделал для Вероны, Сальвадор Дали сделал для Перпиньяна. Ну, почти то же самое. Во всяком случае, благодаря Дали, Перпиньян стал именем нарицательным. В определённом смысле. Во вполне определённом коммерческом смысле. Потому что жители Перпиньяна не стали понапрасну тратить время,
Галльский петух
Хищные животные - львы, медведи и орлы в большом количестве используются в гербах множества стран. И это понятно: мощные, бесстрашные животные, символизирующие власть и силу. С петухом дело обстоит несколько сложнее. С державностью петух точно не ассоциируется. Тем не менее, уже много веков именно
Крем де Кассис
Каждому жителю столицы Бургундии Дижона известно, кто такой Феликс Кир: священник, политик, участник Сопротивления, мэр города на протяжении 22 лет и, наконец, человек, согласившийся дать свою фамилию всемирно знаменитому коктейлю. Коктейль Кир, на основе белого сухого бургундского вина и черносмородинового
Гурме
Гурме – это, по сути, культурный идеал, связанный с изысканной кухней, кулинарным искусством утончённых блюд и напитков. Добавьте слово «гурме» к любой еде или напитку, и еда станет более изящной, более высококлассной и более желанной.
$ 249 9
03 - 10 сентября 2024
Турлидер в Провансе - шарм Южной провинции
$ 2 799
01 - 10 октября 2024
Турлидер в Нормандии и Бретани - роман с продолжением - 10 дней
$ 2 199
19 - 26 сентября 2024
Турлидер в Нормандии - каприз Атлантики
$ 2 299
16 - 22 декабря 2024
Вкусное Рождество - долина "пылающего" пирога
$ 2 299
09 - 17 мая 2024
Турлидер в Эльзасе и Лотарингии - рецепт вкусной жизни
$ 2 699
17 - 27 июня 2024
Турлидер в Нормандии и Бретани - роман с продолжением - 11 дней